Simona Lungu – Apicultoarea care a transformat borcănașele cu miere în simboluri ale bucuriei

Emisiunea „La o șuetă cu Alexandra” a avut-o invitată pe Simona Lungu, apicultoare din satul Bârnadu, comuna Bicaz-Chei. Într-un cadru cald și plin de povești autentice, Simona a vorbit despre viața liniștită din satul de munte, despre pasiunea pentru apicultură și despre modul în care a transformat borcanele cu miere în adevărate simboluri de bucurie și recunoștință, prin mărturiile pe care le realizează.

Simona Lungu a povestit cum a început totul: „Soțul se ocupă cu stupii de albine, iar eu m-am gândit să distribui mierea. Am început să fac borcanele cu miere, cu nucă, cu cătină, ce se poate vinde”. Satul Bârnadu, locul unde trăiește, este o zonă de o frumusețe aparte, dar care se confruntă și cu provocări. „E frumoasă într-un cuvânt. Liniște. Oamenii sunt foarte uniți. Nu sunt mulți, nu au mai rămas mulți. Tineretul a plecat. Care-s plecați în Germania, Spania, majoritatea în Spania. Ce-au rămas? Bătrânii, care-și văd de gospodării pe lângă casă.”, a explicat ea.

Deși familia deține doar 12 stupi, pentru Simona și soțul ei apicultura este mai mult decât o meserie, este un mod de viață. Ea a detaliat câtă grijă trebuie acordată albinelor: „Trebuie să ai grijă de ele, să fii cu ochii pe ele. Ele acum roiesc, dar iarna, fiind frig, trebuie să aibă mâncare necesară”. Tot ea a oferit și un detaliu interesant despre cum recunoști mierea naturală: „Mulți zic că dacă se zaharisește nu este bună. Din contră, miere este 100%. Cea care nu se zaharisește, nu este miere naturală”.

În coșulețul adus în emisiune, Simona a prezentat câteva combinații sănătoase și apreciate de cei care le gustă: miere cu cătină, recomandată pentru conținutul ridicat de vitamina C și efectele benefice împotriva răcelilor, și miere cu nucă, bună pentru imunitate și detoxifiere. Ea a subliniat că aceste produse nu pun în pericol sănătatea. Singura condiție este ca mierea cu cătină să fie păstrată la rece, pentru a nu fermenta.

Dincolo de beneficiile pentru sănătate, Simona a dorit să dea o valoare simbolică mierii, transformând-o în mărturii pentru evenimente speciale: nuntă, botez sau tăiere de moț. „M-am gândit că dacă tot avem miere, hai să facem niște mărturii cu borcanele. Am intrat pe net, am găsit borcanele astea și zic, hai să încercăm așa. Că la noi mai sunt care fac cu săpun. Și zic că noi lucrăm cu așa ceva, hai să facem cu miere”. Astfel au apărut borcănașele în formă de inimă, ursuleț sau steluță, adevărate mici cadouri care unesc tradiția cu originalitatea.

Apicultoarea a vorbit și despre greutățile meseriei. Albinele sunt tot mai greu de întreținut, pentru că depind de condițiile meteo: „Dacă nu plouă pentru ca să aibă nectar floarea, n-au de unde să ia polenul. Mai mor. Asta e riscul meseriei.”.

Un alt subiect important a fost legat de realitatea socială a satului Bârnadu. Simona a recunoscut că doi dintre băieții săi trăiesc în străinătate: „Nu poți să-i ții lângă tine. Că dacă ar avea de lucru, da, stau lângă tine. Dar aici, în zona noastră, pentru un băiat e mai greu să găsești de muncă în afară de gatere sau la pădure. Soțul la pădure lucrează”.

Chiar dacă tinerii pleacă, Simona a ales să rămână și să dea viață unui proiect frumos, născut din dorința de a valorifica resursele locale. Privind spre viitor, ea a spus simplu: „Dacă merge cu mica afacere, și albinuțele ne vor mai da miere, de ce nu?”. A încercat chiar să lucreze și cu ceară sau săpun, însă și-a dat seama că adevărata ei chemare rămâne legată de miere.

Povestea Simonei este dovada că „în lucrurile simple și mici se află cele mai mari bucurii”. Micile borcănașe cu miere create de Simona Lungu nu sunt doar produse apicole, ci adevărate daruri care poartă în ele bucuria unei familii, frumusețea unei zone de munte și inspirația unei femei care a știut să îmbine tradiția cu creativitatea.